Видеонаблюдение в шашлычной и шаверме

Шашлычная или шаверма — это маленький бизнес с большим потоком наличных: прилавок-касса, гриль и три столика, за которыми вечером работает один продавец. Камеры здесь окупаются за считаные недели: каждая недостача, каждый спорный чек и каждый «в коробке не было соуса» перестают быть вопросом слова против слова.

• Прилавок и касса — каждый чек и каждый рулон под записью
• Кухня-гриль — санитария и учёт продуктов
• Зал и вход — посадка и конфликтные гости

Что берём под камеру

• Прилавок-касса — операции с наличными и терминалом в одном кадре с лицом кассира;
• Гриль и кухня — технология, санитарные нормы, учёт мяса и расходников;
• Зал — посадка, оплата на выходе, забытые вещи;
• Вход и витрина — кто заходил в вечернюю смену;
• Подсобка — запасы и инвентарь.

Что это даёт владельцу

• Честная касса — «свои» порции и бесплатные добавки заканчиваются в первую неделю;
• Учёт расходников — рулоны, соусы и мясо списываются по факту, а не «по ощущениям»;
• Споры с гостями — «положили мало», «не то завернули» — решает запись;
• Вечерняя смена одна — продавцу спокойнее, когда он под защитой записи.

Компактный комплект

Точек здесь немного: 3–4 камеры и компактный регистратор под прилавком с архивом на две-четыре недели. Монтаж за один день, без закрытия точки; просмотр с телефона — владелец видит кассу из дома. Для сетевых точек делаем единый кабинет: все шавермы на одном экране.

Больше по теме: видеонаблюдение в ресторане и кафе и в магазине.

Стоимость работ

Полный перечень — в прайсе; готовые комплекты — в готовых решениях. Выезд и оценка объекта — бесплатно.

Как работаем

1. Консультация — выясняем задачу по телефону;
2. Выезд — точки установки, трассы, освещённость;
3. Смета и договор — фиксируем состав, сроки, гарантию;
4. Монтаж и настройка — под ключ, с обучением;
5. Сопровождение — сервис после сдачи.

Заказать расчёт

Позвоните — посчитаем камеры под вашу точку: прилавок, кухня, зал.

☎ 8 916 909-55-17